Sonkás padlizsán

Hozzávalók:

• 2 szép nagy padlizsán
• 30 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olaj
• 5 dkg vaj
• 1 dl tejföl
• só
• őrölt bors
• majoránna