Habos linzer

Hozzávalók 50-60 db-hoz:
Tészta:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 zacskó sütőpor
• 1 zacskó vaníliás cukor
• 1 db tojássárgája
• reszelt citromhéj
• lekvár

Hab:

• 4 tojásfehérje
• 36 dkg kristálycukor