Borulós sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 3 dkg élesztő
• 1 dl langyos tej
• 50 dkg finomliszt
• 25 dkg házi sertészsír
• 20 dkg reszelt sajt
• 2 tojás sárgája
• annyi kefir vagy tejföl, hogy puha, de gyúrható tésztát kapjunk