Rizskoch fügével és vanília mártással

Hozzávalók:

• 20 dkg rizs
• 15 dkg cukor
• 6 dl tej
• 2 dl víz
• 5 dkg vaj
• 1 citrom leve és reszelt héja
• csipet só
• 3 tojás
• zsemlemorzsa a tepsi aljára

Tálaláshoz:

• 7 dl tej
• cukor ízlés szerint
• 1 cs vaníliás pudingpor
• füge ízlés szerint