Hámán füle

Hozzávalók:
Tésztához:

• 35 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 2 tojás sárgája
• 10 dkg cukor
• csipet só
• fél cs sütőpor
• 1 dl tejföl
• citrom reszelt héja és leve

Töltelékhez:

• 20 dkg darált dió
• 1 citrom leve
• 15 dkg cukor
• 2 tojás fehérje

Tetejére:

• 1 tojás felverve