Keltekercs

Hozzávalók:

• 40 dkg húsból készült pörkölt
• 5 dkg füstölt szalonna
• 1 nagy fej kel
• 4 evőkanál zsemlemorzsa
• 3 tojás
• 10 dkg vaj
• 5 dkg reszelt sajt
• só
• őrölt bors