Mini töltött káposzta

Hozzávalók:

• 50 dkg darált sertéshús
• 1 kg hordós káposzta (legyen közte 4-5 levél is)
• 5 dkg rizs
• 10 dkg reszelt sajt
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 kis fej vöröshagyma
• dl tejföl
• 1 evőkanál liszt
• 5 dkg vaj
• só
• 1 kiskanál pirospaprika