Szalonnás káposzta

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéshús
• 20 dkg füstölt szalonna
• egy 75 dkg-os káposzta
• 7 dkg rizs
• 1 tojás
• 1 evőkanál olaj
• 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
• 2 dl tejföl
• só
• őrölt bors