Töltött édes káposzta

Hozzávalók:

• 1 kg-os tömör fehérkáposzta
• 50 dkg darált sertéshús
• 6 dkg rizs
• 1 tojás
• 5 dkg vaj
• 2 evőkanál olaj
• 5 dkg reszelt sajt
• só
• őrölt bors
• 1 kiskanál cukor