Töltött karalábé

Hozzávalók:

• 8 karalábé
• 20 dkg darált sertéshús
• 5 dkg rizs
• 2 evőkanál olaj
• 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
• 1 nyers tojás
• 1 dl tejföl
• 1 evőkanál liszt
• 1 csokor petrezselyemzöld
• só
• őrölt bors
• 1 kockacukor