Rákóczi túrós

Hozzávalók

Hozzávalók:

Hozzávalók a tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 12 dkg puha vaj
  • 6 dkg nádcukor
  • 2 egész tojás
  • 1 dl tejföl
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • csipetnyi só

Hozzávalók a töltelékhez:

  • fél kg túró
  • 15 dkg sima kristálycukor (én mondjuk tettem bele 1vaníliás cukrot is)
  • 3 tojás sárgája
  • 1 dl tejföl
  • 1 citrom reszelt héja ( de mehet bele a leve is, én mondjuk csak a héjából reszeltem bele)
  • Hozzávalók a tetejéhez: 10 dkg porcukor
  • 4 tojás
  • baracklekvár (legjobb a jó,sűrű, finom házi)