Sonkás burgonyatekercs

Hozzávalók:

• 50 dkg főtt, áttört burgonya
• kb. 20 dkg liszt
• 1 tojás
• 2 evőkanál olaj
• 35 dkg darált, főtt füstölt tarja
• 1 dl tejföl
• 5 dkg vaj
• 5 dkg reszelt sajt
• só
• reszelt szerecsendió