Finom házi lángos

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 5 dkg élesztő
• 1 ek cukor (az élesztő futtatásához)
• 2 ek só
• 4 db tojás
• 1/2 l tej ( ebből 3 dl az élesztő futtatásához)
• és annyi langyos víz, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk