Ír gulyás

Hozzávalók:

• 50 dkg birkacomb-vagy szegy
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál petrezselyemgyökér
• 1 fej zeller
• 1 közepes fej kelkáposzta
• 30 dkg burgonya
• 1 csokor petrezselyemzöld
• só
• szemes bors
• csipet majoránna