Perectésztába csavart virsli

Hozzávalók:

Tésztához:

• 25 dkg kenyérliszt
• 25 dkg rétesliszt
• 2,5 dkg élesztő
• 2,7 dl langyos víz
• 1 teáskanál cukor
• 3 dkg vaj
• 1 tk só

Töltelék:

• 6 db virsli

Főzéshez:

• 1 l víz
• 50 g szódabikarbóna
• 2 tk só

Tetejére:

• nagy szemű só