Rakott karfiol

Hozzávalók:

• 1 bögre rizs
• 2 fej vöröshagyma, apróra vágva
• 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 0,5 kg darált sertéshús
• 2 fej karfiol rózsái
• 1 db paradicsom, meghámozva, apróra vágva
• 1 db paprika, kimagozva, apróra vágva
• só
• bors
• őrölt kömény
• őrölt fűszerpaprika
• olaj
• 15 dkg reszelt trappista sajt
• 5 dl tejföl