Milánói makaróni

Hozzávalók:

• 0,5 kg al dentére főzött makaróni tészta
• 25 dkg sonka, felkockázva
• 50 dkg csiperkegomba, apróra vágva
• 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
• 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 0,5 l paradicsompüré
• só
• bors
• bazsalikom
• oregano
• reszelt trappista sajt
• cukor
• olíva olaj