Borban párolt tőkehalfilé

Hozzávalók:

• 4 tőkehalfilé szelet
• 4 db paradicsom, meghámozva, felszeletelve
• 10 dkg mozzarella, felszeletelve
• 10 dkg vaj
• 4 dl fehérbor
• egy marék friss bazsalikom
• só
• bors