Mediterrán chilis bab

Hozzávalók:

• 25 dkg marhahús
• 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
• 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 60 dkg hámozott, apróra vágott paradicsom
• 2 evőkanál paradicsom püré
• 2 zöldpaprika apróra vágva
• 1 közepesen csípős chili paprika, kimagozva, apróra vágva
• 50 dkg vörösbab
• só
• bors
• 2 teáskanál petrezselyem zöld
• 1 teáskanál bazsalikom
• 1 teáskanál oregano
• 1 dl fehérbor
• olaj