Csülök “Pékné” módra

Hozzávalók:

• 1 nagyobb hátsó sertéscsülök
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 3-4 db babérlevél
• 10-15 szem egész bors
• só
• ételízesítő

A sütéshez:

• 1 kg burgonya
• 3 fej vöröshagyma
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt kömény
• majoránna
• pirospaprika
• petrezselyem zöld
• olaj vagy zsír