Cézár saláta

Hozzávalók:

Az öntethez:

• 1 tojás sárgája
• 3 cl minőségi borecet
• 1 dl olíva olaj
• 2 gerezd apróra vágott fokhagyma
• 1 evőkanál szardella paszta (kihagyható, de az autentikus receptben van)
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 1 teáskanál minőségi mustár
• 5 dkg olvasztott vaj
• só
• bors

A salátához:

• 6 szelet toast kenyér
• 2 fejes saláta