Túrós batyu

Hozzávalók

Hozzávalók kb 35-40 darabhoz:
A tésztához:

  • 60 dkg finom liszt
  • 2 db tojás sárgája
  • 3 dkg élesztő
  • 3 dl tej
  • csipet só
  • 2-3 ek cukor
  • 20 dkg olvasztott vaj vagy margarin

A töltelékhez:

  • 50 dkg tehén túró
  • 2 db tojás sárgája
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 4 ek cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg mazsola

A kenéshez:

  • 1 db tojás

A tetejére:

  • porcukor