Diós kalács

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 3 dl tej
• 5 dkg friss élesztő
• késhegynyi só
• 1 egész tojás + 1 tojássárgája
• 5 ek cukor
• 1 tk rum
• fél citrom reszelt héja
• 10 dkg vaj
• 5 dkg vaj Darált dió
• 1 egész tojás a kenéshez