Omlós almás kocka

Hozzávalók:
A tésztához

• 50 dkg liszt
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 1 cs sütőpor
• 1 db citrom reszelt héja
• 3-4 ek tejföl
• 3 tojás sárgája
• csipet só

A töltelékhez:

• 1,5 kg alma
• 1 dl víz
• 3 dkg margarin vagy vaj
• 1 ek citromlé
• 10 dkg porcukor
• 3 tojásfehérje
• 1 cs vaníliás pudingpor