Csontleves

Hozzávalók 8 személyre:

• 2 kg csont vegyesen /sertés,marha, csirke csont /minél több fajta annál jobb/
• 4 szál sárgarépa
• 3 szál fehér répa /gyökér/
• 1 kis fej zeller és/vagy zeller zöld
• 1 kis fej karalábé
• 1/4 fej kelkáposzta
• 1 db paprika
• 1 db paradicsom
• 1 db burgonya
• 1 nagyobb fej vöröshagyma megmosva de héjastól
• 3-4 gerezd fokhagyma
• só
• egész bors
• sáfrány vagy sáfrányos szeklice /elhagyható/
• csipet gyömbér
• csipet szerecsendió virág
• ételízesítő
• petrezselyem zöld