Raffaello szelet

Hozzávalók

Hozzávalók:
Kókuszos tészta:

  • 5 tojás fehérje
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 15 dkg cukor
  • 2 ek liszt
  • 1 cs sütőpor

Mandulás tészta:

  • 5 tojás fehérje
  • 15 dkg darált mandula
  • 15 dkg cukor
  • 2 ek liszt
  • 1 cs sütőpor

Krém:

  • 7 dl tej
  • 2 cs tejszínes pudingpor
  • 10 tojássárgája
  • 17 dkg cukor
  • 20 dkg fehér csokoládé
  • 10 dkg vaj
  • kevés mandula likőr vagy aroma