Langalló

Hozzávalók:

A tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 2,5 dkg élesztő
• 1 nagyobb burgonya
• 2 ek libazsír
• 2 ek joghurt
• 2 tk só
• 2 dl langyos víz
• 1 tk kristálycukor

A kenéshez:

• 4 dl tejföl
• A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és még melegen áttörjük szitán vagy tésztaszűrőn.