Különleges töltött káposzta

Hozzávalók:

• 1 fej (édes) káposzta
• 50 dkg darált hús
• 1 gyors főzőtasakos rizs
• 1 tojás
• 1 fej hagyma
• só, bors, ételízesítő, majoránna, oregánó, petrezselyem
• egész köménymag
• 1 kis konzerv sűrített paradicsom
• 20 dkg füstölt főtt tarja
• 1-1,5 l húsleves alaplé