Túrós batyu

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt
• 3,5 dl tej
• 2,5 dkg élesztő
• 2 ek porcukor
• 1 dl étolaj
• 1 mk só
• 1 citrom reszelt héja
• 2 tojássárgája

A nyújtáshoz:

• finomliszt

A lekenéshez:

• 3 ek étolaj

A töltelékhez:

• 30 dkg túró
• 1 ek tejföl
• 1 ek búzadara
• 1 cs vaníliás cukor
• 2-3 ek porcukor
• mazsola