Kolbásszal töltött malackaraj

Hozzávalók

Hozzávalók:

  • 1-1,5 kg bőrös malackaraj
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 szál paraszt kolbász
  • őrölt fekete bors
  • grill fűszer
  • őrölt kömény
  • 1 üveg sör
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 2 ek sertés zsír