Töltött kacsanyak

Hozzávalók:

• 1-2 kacsanyak bőr
• 25dkg kenőmájas
• 3db főtt tojás
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 fej vöröshagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 5-6dkg zsemlemorzsa
• 2 egész tojás
• só
• bors
• ételízesítő ízlés szerint