Almás pite

Hozzávalók:

A tésztához:

• 50-60 dkg liszt /fele sima, fele rétes/
• egy margarin vagy bő 2-3 kanál zsír
• 1 tojássárgája
• 1 sütőpor
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 1 vaníliás cukor
• kevés cukor
• csipet só
• reszelt citromhéj
• kis pohár tejföl

A töltelékhez:

• 2-3 kg alma /ki milyen vastagon szereti/
• ízlés szerint cukor
• kb 2 dkg fahéj
• citromhéj
• a töltelék alá egy marék búzadara