Langalló

Hozzávalók:

A tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 3 dkg élesztő
• 2 ek joghurt
• 2 ek kacsa vagy libazsír
• 2 db kisebb burgonya
• 2 tk só
• 2 dl langyos víz
• 1 kk kristálycukor

A kenéshez:

• 3 dl tejföl
• 3-4 gerezd fokhagyma

A feltéthez:

• 1/2 szál paraszt kolbász
• 1 szál póréhagyma vagy 1 csomag újhagyma
• 30 dkg sonka
• 25 dkg füstölt sajt