Vadas rösztivel

Hozzávalók:

• 1/2 kg marha hús
• 3 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 1 kis hagyma felaprítva
• 3 ek zsír
• 3 db babérlevél
• mustár
• só

Rösztihez:

• 2 db burgonya
• 1 db tojás
• 1 kanál liszt
• só
• bors
• pici olaj