Szilvás pite

Hozzávalók:
Tészta:

• 300 g liszt
• 125 g vaj vagy zsír
• 1 kk sütőpor
• csipet só
• 1 db tojás sárgája
• 15-20 dkg cukor
• 1-2 ek tejföl

Töltelék:

• 1,3 kg kimagozott felkockázott szilva
• kevés cukor (szilva édességétől függően)
• fahéj ízlés szerint
• csipet szegfűszeg
• 2-3 ek étkezési keményítő vagy pudingpor (attól függően mennyire leves a szilvánk)

Tetejére:

• 1 és 1/4 dl tejföl
• 2 db tojás
• 2 ek cukor