Sertéstarja “Holstein” módra

Hozzávalók 4 személyre:

• 80 dkg sertéstarja csont nélkül
• 2-3 gerezd fokhagyma
• grill fűszer
• őrölt fekete bors
• 4 db tojás
• só
• 4 szelet zsemle vagy toast kenyér
• étolaj

A díszítéshez:

• pirospaprika,petrezselyem zöld vagy metélő hagyma