Könnyű olaszos kelt pite

Hozzávalók:

Tészta:

• 30 dkg finomliszt
• 10 dkg rétesliszt
• 1 tk só
• 1 tojás
• 1 tk cukor
• 1,5 dkg élesztő
• 0,5 dl olaj
• 1 dl tej
• amennyi vizet felvesz

Töltelék:

• 10 dkg kockára vágott húsos szalonna/bacon
• 1 fej karikára vágott vöröshagyma
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 2 db főtt kockára vágott burgonya
• 20 dkg kockára vágott tök
• 1 konzerv sűrített paradicsom
• só, bors, bazsalikom, rozmaring

Megkenéshez:

• 1 felvert tojás