Spenótos tekercs

Hozzávalók:

• 1 csomag mirelit spenót
• 8 tojás
• 2 szárazabb zsemle vagy kifli
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• tej
• 10 dkg főtt, füstölt hús
• 10 dkg kemény sajt
• 2 dkg margarin
• só
• bors
• reszelt szerecsendió
• 1 csomag rukkola
• koktélparadicsom
• olaj
• fél citrom leve