Zöldséges csirkemell csőben sütve

Hozzávalók 4 személyre:

• 4 db csirkemell filé
• 1/2 kg brokkoli
• 1/2 kg karfiol
• 20 dkg bébi répa
• só
• szárnyas fűszerkeverék
• étolaj

A besamel mártáshoz:

• 1/2 l tej
• 10 dkg vaj vagy margarin
• 3 ek finom liszt
• ételízesítő
• őrölt fehér bors
• őrölt szerecsendió

A tetejére:

• 20 dkg reszelt trappista sajt