Zsebes karaj

Hozzávalók:

• 1,5 kg csont nélküli karaj egyben
• 10 dkg szeletelt bacon szalonna
• 1 húsleves kocka
• 20 dkg trappista sajt
• 1 szál kolbász
• 1 vöröshagyma
• 1 piros kaliforniai paprika

Pác:

• olaj
• magyaros sültek fűszerkeverék
• vegeta
• só
• őrölt bors
• pirospaprika