Árpafelfújt oldalassal

Hozzávalók:

• 40 dkg füstölt oldalas
• 30 dkg árpagyöngy
• 20 dkg gomba
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olaj
• őrölt fekete bors
• só
• 1 csipet morzsolt majoránna
• 1 db tojás
• 1 dl tej
• metélőhagyma