Fekete szedres rolád

Hozzávalók:
A tésztához:

• 3 egész tojás
• 4 ek cukor
• 5 ek liszt
• 2 ek víz
• fél cs sütőpor

Krémhez:

• 7  dl tej
• 2 cs vaníliás pudingpor
• 3 ek cukor
• 10 szem fekete szeder összevagdosva

A cukormázhoz:

• 15 dkg porcukor
• 2 ek víz

Díszítéshez:

• 2 dl habtejszín
• a szeder leve
• szeder szemek