Francia csirke

Hozzávalók:

• 6 db egész csirkecomb
• 80 dkg burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 2-3 teáskanál só
• 1 teáskanál egész kömény
• 1 db babérlevél
• 10-12 szem tarka bors
• 1 evőkanál kókusz zsír vagy olívaolaj 2-3evőkanál
• 2db egész paradicsom
• 1 zöldpaprika nem erős
• tetszés szerint: friss vagy szárított oregánó és bazsalikom 0,5 l víz