Parajos galuska kéksajt mártással

Hozzávalók 4 személyre:

• 80 dkg finom liszt
• 5 db tojás
• 40 dkg mirelit parajpüré
• 4-5 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt fekete bors

A mártáshoz:

• 10 dkg finom liszt
• 10 dkg vaj vagy margarin
• 1 l tej
• 20 dkg rokfort vagy márvány sajt
• só / ha szükséges /
• ételízesítő
• őrölt fehér bors