Töltött karaj joghurtos salátával

Hozzávalók 4 személyre:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 4 szelet bacon
• 4 szelet trappista sajt
• 1 db hegyes erős paprika
• só

A panírozáshoz:

• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa

A sütéshez:

• étolaj

A salátához:

• 1 fej jégsaláta
• 1 db kígyó uborka
• 1 cs piros retek
• 1 db hegyes erős paprika
• 2 db sárga paprika
• 1 fej lila hagyma
• 1 nagy doboz joghurt
• só
• őrölt fehér bors