Rántott karfiol sajtmártással

Hozzávalók:

Karfiolhoz:

• 1 nagy fej karfiol
• tojás
• liszt
• morzsa
• só

A sajtmártás:

• 2 dl tej
• 2 kanál liszt
• 2 tojás sárgája
• 10 dkg margarin
• 10-15 dkg reszelt sajt