Balajti almás

Hozzávalók:
Tészta:

• 8 tojás
• 20 dkg cukor
• 3 ek víz
• 20 dkg liszt
• fél cs sütőpor
• kenéséhez: baracklekvár

Almás töltelék:

• 5 dl víz
• 15 dkg cukor
• fél kg alma
• ízlés szerint fahéj
• 2 cs vaníliás pudingpor
• 1 kis csomag háztartási keksz
• 4 dl tejszínhab

Csokimáz:

• 3 cl víz
• 4 ek porcukor
• 2 ek kakaópor