Cukkínis-gombás tarja

Hozzávalók:

• 1 kg sertéstarja
• 2 db cukkíni
• 20 dkg gomba
• 2 fej vöröshagyma
• sertéssült fűszerkeverék
• olaj
• 5 dl tejföl
• 1 kg burgonya
• gyömbér
• oregánó
• foghagyma
• chili paprika
• só, bors