Kárpáti borzaska

Hozzávalók:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 4 dl tej
• 1 fej fokhagyma
• 20 dkg trappista sajt
• 2 dl tejföl
• só
• étolaj
• őrölt fekete bors
• 2 db burgonya
• liszt
• 1 tojás