Tiroli rétesek

Hozzávalók

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 30 dkg margarin
  • 2 dl tejföl
  • 2 db tojássárgája
  • zsír

A meggyes töltelékhez:

  • 40 dkg magozott meggy
  • 10 dkg cukor
  • 5 dkg darált dió
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • őrölt fahéj

A túrós töltelékhez:

  • 25 dkg túró
  • 1 dl tejföl
  • 5 dkg mazsola
  • 1 citrom
  • 1 tojássárgája
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 ek. búzadara

A rétes rudak lekenéséhez:

  • 1 db tojás felverve